Edukacja

Otręby

Off 76
Otręby
1 vote, 5.00 avg. rating (87% score)

rp_nauka107.jpgOtrębami nazywamy pozostałość uzyskaną po zmieleniu ziarna i odsianiu mąki; są to głównie okrywy owocowo-nasienne ziarna z warstwą aleuronową oraz zarodki. Rozróżnia się otręby grube, większej zawartości włókna, oraz drobne, o mniejszej jego zawartości bogatsze w części mączyste. Z nowoczesnych młynów uzyskuje się otręby dokładnie odsiane z mąki, a tym samym mniej wartościowe w żywieniu zwierząt. W porównaniu z ziarnem otręby zawierają więcej białka, związków mineralnych, witamin i włókna. Ich skład chemiczny waha się w szerokich granicach, zależnie od stopnia przemiału, jakości ziarna oraz od ilości zanieczyszczeń, takich jak piasek, ziemia lub dodane w celu zafałszowania zmiotki i mielone poślady, często zawierają też nasiona chwastów oraz łuski. Przy niskim stopniu przemiału po odsianiu mąki uzyskuje się różne mączki pastewne, zawierające mniej niż 50% łusek. Najczęściej dodawane są do nich zmiotki z młynów, składające się z rozkurzonej mąki i różnych drobnych zanieczyszczeń. Nie zanieczyszczone otręby i mączki pastewne stanowią dobrą paszę dla zwierząt, o działaniu dietetycznym. Obecnie wykorzystuje się je głównie jako komponenty przemysłowych mieszanek treściwych. Przy przemiale 82% otrzymuje się z 1 tony pszenicy około 160 kg otrąb.

Podobne wpisy o edukacji, szkole oraz nauce:

About the author / 

admin

Ankieta:

Czy w Warszawie, Białymstoku i Lublinie można zapisać się na angielski dla dzieci?

View Results

Loading ... Loading ...

Opinie oraz Komentarze:

Losowe teksty tematyczne:

  • Politycy burzuazyjni

    Burżuazyjni politycy mają o to wszystko ?żal” do komunistów, tak jakby w mocy krajów socjalistycznych leżała możliwość zawieszenia praw rządzących rozwojem społecznym i obiektywnych reguł procesu dziejowego. Współistnienie nie prowadzi do zamknięcia podstawowej sprzeczności naszej epoki, sprzeczności między socjalizmem a kapitalizmem. Reguły współistnienia mówią jedynie, że rozwiązanie tych sprzeczności nie może nastąpić w drodze konfliktu…

  • Akwamaryn

    Znaleziony w Brazylii w 1 910 roku, podzielony i oszlifowany stał się ojcem całej rodziny klejnotów o łącznej wadze 200 tysięcy karatów. Klejnotów rozchwytywanych, gdyż jego barwę również zmieniono na morskoniebieską przez ogrzewanie. Do dzisiaj wszystkie ?brzydkie” akwamaryny zmienia się tą metodą na najpiękniejsze, prawdziwie morskie, l co ciekawe, barwy kamieni zmieniane są przez podgrzewanie…